Brovst, Danemark, 2023
Les deux frères ont pris une longueur d’avance puisqu’ils ont fondé leur entreprise en 2017. Le vin réfrigéré au sol, accessible directement depuis votre salon, s'est avéré être une excellente idée. Aujourd’hui, ils fabriquent des caves à vin de différentes tailles pour répondre à différentes demandes. Vinorage propose actuellement deux types de stockage du vin et les deux types utilisent des vérins LINAK® pour y accéder: Une cave à vin avec une porte vitrée s’ouvrant sur un escalier et une cave à vin, où le vin est remonté depuis la cave.
L’idée de génie
Rasmus et René Glindvad Kristensen sont tous deux des forgerons qualifiés en acier inoxydable et, depuis longtemps, ils voulaient lancer leur propre entreprise. Ils n’avaient pas encore d’idée quand tout à coup, elle leur est venue. Rasmus explique:
"Lorsque ma petite amie et moi avons rénové notre maison, je voulais une cave à vin. Mais j’ai essuyé un refus car cela prendrait trop de place dans le placard. Mais je n’ai pas pu abandonner l’idée. Au lieu de cela, j’ai commencé à me demander si je pouvais forger un boîtier en acier inoxydable qui pouvait être abaissé dans le sol. Mon frère et moi avons commencé à travailler, et lorsque le projet a été terminé, nous savions que nous avions notre idée d’entreprise."
L’idée était clairement bonne, car les commandes ont commencé assez rapidement et après seulement un an, les deux frères sont entrés à temps plein dans l’entreprise.
Accès au vin
Il est vite apparu que Vinorage avait besoin d’une solution de vérin solide et résistante pour son premier modèle, où une porte vitrée s’ouvre jusqu’à la cave. Le choix s’est rapidement porté sur LINAK:
"Nous avons commencé avec une solution alternative, mais ce n’était pas suffisant du tout. Mon frère et moi-même sommes familiers avec LINAK dans nos emplois précédents, il nous a donc semblé naturel de les contacter. Et LINAK s’est révélée être la meilleure solution pour nous", explique Rasmus.
Cependant, les frères se sont rendu compte que le vérin qu’ils utilisaient pour ouvrir la porte vitrée ne suffisait pas, car ils avaient également besoin de remonter le vin depuis la cave. Au lieu de cela, ils avaient besoin de deux vérins plus puissants. Rasmus explique:
"Notre deuxième modèle nécessitait quelque chose de totalement différent, car le vin est remonté au lieu d’être descendu dans la cave. Nous avions besoin d’un système de levage parallèle capable de soulever jusqu’à 200 bouteilles à la fois. Encore une fois, nous avons reçu de bons conseils de LINAK et ensemble, nous avons trouvé une solution fantastique. LINAK a su parfaitement comprendre ce dont nous avions besoin".
Pourquoi stocker du vin en sous-sol?
Selon Rasmus, il y a plusieurs bonnes raisons de stocker le vin en sous-sol:
"Tout d’abord, c’est une alternative plus écologique à la cave à vin classique, qui utilise l’électricité pour maintenir le vin au frais en permanence. La cave à vin utilise la température du sol pour refroidir, ce qui signifie également qu’aucun élément réfrigérant ne peut casser. La seule puissance utilisée est celle des vérins et de la lampe. L’acier inoxydable que nous utilisons est également très bon pour faire entrer le froid dans la cave à vin."
Et selon Rasmus, plusieurs caractéristiques confèrent à la cave à vin Vinorage un réel avantage:
"Une simple pression d’un bouton permet d’ouvrir une porte vitrée ou de remonter une caisse de vin de la cave en un seul geste. Nos clients adorent cette fonctionnalité. Nous vendons aussi bien aux amateurs de vin qu’aux personnes travaillant dans la décoration d’intérieur".
L’avenir
Vinorage est maintenant bien établi sur le marché danois avec ses deux modèles de caves à vin. Mais leurs ambitions vont bien plus loin:
"La prochaine étape serait de commercialiser nos caves à l’étranger. Nous sommes déjà en contact avec un certain nombre de revendeurs qui peuvent nous aider. Nous avons également plusieurs nouveaux projets en tête et en cours – et LINAK a bien sûr déjà été inclus dans nos futures solutions", conclut Rasmus.
En savoir plus sur Vinorage sur leur site Web
